Алкогольные коктейли в домашних условиях. Как избавиться от похмелья?

Коктейли с водкой

Водка — крепкий алкогольный напиток, который получатся путем смешивания этилового спирта с очищенной водой, после чего полученный состав обрабатывается активным углём или же модифицированным крахмалом и фильтрацией. Допускаются различные химические добавки для вкуса и аромата (загустители, витамины, стабилизаторы и другие). В настоящее время водка изготавливается во многих странах и является одним из самых популярных алкогольных напитков, поэтому неудивительно, что коктейли с водкой очень востребованы как в России, так и во всем мире. При этом в ряде стран, в основном в России и на территории бывшего СССР, водка употребляется как самостоятельный напиток, а в остальном мире – в большинстве случаев как крепкий алкоголь без четко выраженных вкуса и запаха и как нельзя лучше подходящий для приготовления многих видов коктейлей, то есть западные страны водке в чистом виде предпочитают коктейли с водкой. Если же вы хотите немного поэстетствовать, или же вам просто надоело пить водку в чистом виде, AlkoGo.ru предлагает ознакомиться с более интересными вариантами распития этого напитка и научиться самостоятельно делать коктейли с водкой в домашних условиях.

Salty Dog (Соленый пес)

Размер и крепость: 
Long Drinks (Лонг дринкс)
Время употребления: 
В любое время (Any Time Drinks)
Ингредиенты: 
40 мл водки
100 мл грейпфрутового сока

Cosmopolitan (Космополитен)

«Cosmopolitan Delights» подавали в 20-х годах прошлого века в престижных отелях французской ривьеры. Дейл Де Грофф (Dale deGroff) усовершенствовал этот коктейль. После того как певица Мадонна попала в кадр с коктейлем «Космополитен», он стал популярен.

Размер и крепость: 
Short Drinks (Шорт дринкс)
Время употребления: 
Аперитивы
Процент спирта: 
24.0%
Ингредиенты: 
40 мл водки
15 мл ликера Cointreau
15 мл сока лайма
30 мл клюквенного сока

Harvey Wallbanger (Харвей Уолбенгер)

Некий Харвей, чемпион по серфингу из Калифорнии, выиграл соревнование и, отмечая свою победу, выпил много «Отверток», добавляя в них Galliano. Вероятно, он ушел из бара, задевая о стены. Так в 1969 году появился «Харвей, ударяющийся о стены» - более нежная и сладкая версия знаменитой «Отвертки».

Размер и крепость: 
Long Drinks (Лонг дринкс)
Время употребления: 
В любое время (Any Time Drinks)
Ингредиенты: 
45 мл водки
15 мл ликера Galliano
90 мл апельсинового сока
Украшение: 
апельсин и вишня

Bullshot (Удар быка)

Размер и крепость: 
Long Drinks (Лонг дринкс)
Время употребления: 
В любое время (Any Time Drinks)
Ингредиенты: 
30 мл водки
60 мл холодного говяжьего бульона
10 мл свежего лимонного сока
соусы Worcestershire и Tabasco, соль и перец - по вкусу

God Mother (Крестная мать)

Размер и крепость: 
Short Drinks (Шорт дринкс)
Время употребления: 
Дижестивы
Ингредиенты: 
35 мл водки
35 мл Amaretto

God Child (Крестница)

Размер и крепость: 
Short Drinks (Шорт дринкс)
Время употребления: 
Дижестивы
Ингредиенты: 
3/10 водки
3/10 ликера Amaretto De Kuyper
2/10 молока
2/10 сливок

Kamikaze (Камикадзе)

Коктейль на основе водки с ликером Cointreau и лимонным соком.

Размер и крепость: 
Short Drinks (Шорт дринкс)
Время употребления: 
Аперитивы
Процент спирта: 
28.0%
Ингредиенты: 
30 мл водки
30 мл ликера Cointreau (Куантро)
30 мл лимонного сока
Украшение: 
долька лайма или лимона

Sex on the beach (Секс на пляже)

Секс на пляже (англ. Sex on the beach) − популярный алкогольный коктейль, содержащий водку, персиковый шнапс, апельсиновый и клюквенный сок. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов.

Размер и крепость: 
Long Drinks (Лонг дринкс)
Время употребления: 
В любое время (Any Time Drinks)
Ингредиенты: 
2 части водки
1 части персикового ликера
2 части клюквеного сока
2 части апельсинового сока
Украшение: 
Долька апельсина

Adios Motherfucker (Адьйос маза факер)

Адьйос маза факер, также известный под названиями “Коде Блю” или “Блю Факер”.

Размер и крепость: 
Long Drinks (Лонг дринкс)
Ингредиенты: 
- 20 мл джина
- 20 мл белой текилы
- 20 мл водки
- 20 мл белого рома
- 20 мл ликера голубого кюрасао
- 20 мл лимонного фреша
- 50 мл спрайта
Украшение: 
вишня и долька лимона

White Russian (Белый Русский)

Белый русский — коктейль из группы коктейлей со сливками, на основе водки. Белый русский — любимый напиток Джеффри «Чувака» Лебовски в фильме «Большой Лебовски». После выхода этого фильма коктейль испытал возврат популярности.

Размер и крепость: 
Short Drinks (Шорт дринкс)
Время употребления: 
Дижестивы
Процент спирта: 
28.0%
Ингредиенты: 
5/10 водки
3/10 кофейного ликера
2/10 сливок

Black Russian (Черный Русский)

Коктейль впервые был изготовлен 1949 году бельгийским барменом Гюставом Топом, который приготовил его в гостинице Метрополь в Брюсселе в честь Перла Места, тогда посла США в Люксембурге. Коктейль считается предком всех кофейных коктейлей. Получил свое имя «Черный русский», знаменуя темный период холодной войны против Советского Союза.

Размер и крепость: 
Short Drinks (Шорт дринкс)
Время употребления: 
Дижестивы
Процент спирта: 
35.0%
Ингредиенты: 
3/10 кофейного ликера
7/10 водки
лед

Silver Bullet (Серебряная пуля)

Самбука (итал. Sambuca) — итальянский ликёр с ароматом аниса. Обычно это прозрачная сладкая жидкость со специфическим ароматом и содержанием спирта 38-42%. В то же время, имеются тёмные и даже красные разновидности самбуки. Напиток изготавливается из пшеничного спирта, сахара, звездчатого аниса, вытяжки из ягод или цветов бузины и набора ароматических трав, точный состав которых держится в секрете

Размер и крепость: 
Shot Drinks (Шот дринкс)
Процент спирта: 
40.0%
Объем, мл: 
50мл
Ингредиенты: 
ликер Sambuca – 25 мл
водка – 25 мл
вустерский соус (или соус табаско) – несколько капель

Mad dog (Бешеный пес)

Это сладкий, и одновременно острый коктейль. Вы его пьете – он вас кусает за язык. Этот коктейль очень популярен в Польше.

Размер и крепость: 
Shot Drinks (Шот дринкс)
Время употребления: 
В любое время (Any Time Drinks)
Процент спирта: 
35.0%
Объем, мл: 
50мл
Ингредиенты: 
3/4 водка
1/4 Малиновый ликер
соус Tabasco

Screwdriver (Отвертка)

Первое упоминание о коктейле «Отвертка» (Screwdriver) встречается в американском журнале Time в выпуске от 24 октября 1949 года. Его незамысловатый рецепт придумал американский инженер, который тайно добавлял в баночки с апельсиновым соком водку и перемешивал получившийся коктейль отверткой, от чего и получил свое название.

Размер и крепость: 
Long Drinks (Лонг дринкс)
Время употребления: 
В любое время (Any Time Drinks)
Процент спирта: 
12.0%
Ингредиенты: 
3/10 водка
7/10 апельсинового сока
Украшение: 
долька апельсина

Long Island Iced Tea (Лонг Айленд Айсед Ти)

Существует популярная легенда, которая утверждает, что этот коктейль был изобретен во времена Сухого закона в США. В барах его подавали под видом безалкогольного охлажденного чая. Цветом он походит на чай, а разлитый в чайные кружки и украшенный ломтиком лимона.

Long Island Iced Tea (Лонг Айленд Айсед Ти)
Размер и крепость: 
Long Drinks (Лонг дринкс)
Время употребления: 
В любое время (Any Time Drinks)
Процент спирта: 
16.0%
Объем, мл: 
200мл
Ингредиенты: 
25 мл сока лимона;
30 мл сахарный сироп;
15 мл ликера Cointreau (Куантро);
15 мл рома (рекомендуется Bacardi 8);
15 мл джина;
15 мл водки;
15 мл текила;
кола;
Украшение: 
лимон

Bloody Mary (Кровавая Мери)

Многие бармены претендовали на авторство этого коктейля. Среди них – Пете Петиот из парижского «Харри'з бара» и Бертан Азимон из «Ритца». В «Харри'з баре» утверждают, что коктейль унаследовал свое название от дочери английского короля Генриха VIII, получившей прозвище Кровавая Мери из-за своей жестокости.

Bloody Mary (Кровавая Мери)
Размер и крепость: 
Long Drinks (Лонг дринкс)
Время употребления: 
В любое время (Any Time Drinks)
Процент спирта: 
12.0%
Объем, мл: 
200мл
Ингредиенты: 
3/10 водка;
6/10 томатный сок;
1/10 сок лимона;
табаско (Tabasco), вотчестер (Worcestershire), соль, перец;
Украшение: 
сельдерей, лимон
RSS-материал Add to Google